Soluciones para la Industria Cárnica
Nuestro portafolio de soluciones para el mundo cárnico, nos hace su mejor opción. Si sus productos son preformados o emulsionados, contamos con;proteínas, fibras, colorantes naturales, fosfatos, antioxidantes naturales, celulosas, reductores de sodio, texturizados, entre otros.
Acompañamiento en el desarrollo de nuevos productos
Asesoría técnica y comercial en el manejo de materias primas
Productos innovadores acorde a las tendencias del mercado
Nuestros Productos
Almidones nativos para productos emulsionados.
Sistemas integrales de antioxidantes naturales (romero, té verde, tocoferoles) y sintéticos (BHA, TBHQ, BHT, propil galato) para productos cárnicos.
Fundas de celulosa para la fabricación de productos embutidos como salchichas.
Sistemas integrales a base de ácidos orgánicos o sus sales para todo tipo de producto cárnico.
Sistemas integrales de fosfatos para la extracción de proteína en productos cárnicos. Pueden utilizarse emulsionados para la fabricación de salchicha, salchichón o mortadela o inyectados para jamones y piezas cárnicas enteras.
Proteínas texturizadas vegetales para extensión o sustitución de carne o para productos plant-based; ideales para la elaboración de hamburguesa, chorizo, nuggets, albóndigas, carne molida, carne desmechada.
Proteínas aisladas o concentradas de arveja, arroz, almendra, soya, semilla de calabaza; para la creación de productos plant-based, vegetarianos o veganos.
Sistemas integrales de saborización y condimentación para todo tipo de producto cárnico.
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