CID: Centro de Innovación y Desarrollo

¡Soluciones a la medida de tus necesidades!

Ponemos a tu disposición nuestra moderna infraestructura en equipos y espacios, y un grupo de profesionales del sector de alimentos altamente capacitados para acompañarte en el diseño y desarrollo de productos innovadores.

Atendemos diferentes sectores de la industria:

Lácteos

Cárnicos

Bebidas y derivados de fruta

Confitería y Chocolatería

Panificación y Repostería

Snacks

Salsas, grasas y aceites

Suplementos dietarios

Plant based

Nuestras soluciones:

Capacitación

Sesiones de transferencia de conocimiento, pueden ser teóricas o teórico-prácticas; el lugar y duración se fijan de acuerdo a las capacidades y necesidades de nuestros clientes.

Asesoría en asuntos regulatorios

Brindamos asesoría en temas relacionados con regulación y normatividad en cuanto a etiquetado general y nutricional.

Desarrollo de productos

Acompañamiento en varias etapas según elección del cliente y previa valoración económica del proyecto; construcción del proyecto completo con cronogramas, objetivos, entregables y su alcance.

  • Concepción de la idea de producto

  • Validación
    sensorial

  • Construcción del brief de desarrollo

  • Diseño de fichas técnicas

  • Diseño de formulaciones

  • Entrega de formulación final

  • Análisis de
    costos

  • Contacto con maquiladores 

  • Elaboración de prototipos

  • Acompañamiento en arranque de línea