CID: Centro de Innovación y Desarrollo
¡Soluciones a la medida de tus necesidades!
Ponemos a tu disposición nuestra moderna infraestructura en equipos y espacios, y un grupo de profesionales del sector de alimentos altamente capacitados para acompañarte en el diseño y desarrollo de productos innovadores.
Atendemos diferentes sectores de la industria:
Lácteos
Cárnicos
Bebidas y derivados de fruta
Confitería y Chocolatería
Panificación y Repostería
Snacks
Salsas, grasas y aceites
Suplementos dietarios
Plant based
Nuestras soluciones:
Capacitación
Sesiones de transferencia de conocimiento, pueden ser teóricas o teórico-prácticas; el lugar y duración se fijan de acuerdo a las capacidades y necesidades de nuestros clientes.
Asesoría en asuntos regulatorios
Brindamos asesoría en temas relacionados con regulación y normatividad en cuanto a etiquetado general y nutricional.
Desarrollo de productos
Acompañamiento en varias etapas según elección del cliente y previa valoración económica del proyecto; construcción del proyecto completo con cronogramas, objetivos, entregables y su alcance.
Concepción de la idea de producto
Validación
sensorial
Construcción del brief de desarrollo
Diseño de fichas técnicas
Diseño de formulaciones
Entrega de formulación final
Análisis de
costosContacto con maquiladores
Elaboración de prototipos
Acompañamiento en arranque de línea
