Sabor Jamón x 5 Kg

$380.800

Sabor natural, dextrosa, jarabe de glucosa, sal y glutamato monosódico para productos cárnicos.

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Descripción

Ingredientes para carnes

Información adicional

Peso5 kg

APLICACIONES

Para todo tipo de productos cárnicos, carne, emulsiones, productos cocidos curados y no curados, productos cárnicos enlatados, paté, entre otros, y para todas las preparaciones alimenticias que requieran un sabor característico a jamón.

RECOMENDACIONES DE USO

La dosis de aplicación de nuestro sabor a jamón es de 2 gramos por cada kilogramo de materia prima (0,2%) aproximadamente.

Su dosis de aplicación puede variar dependiendo de la intensidad de sabor que se desee.

INFORMACIÓN ADICIONAL

  • Intensificación del sabor del jamón curado.
  • Excelente mejora del sabor que le da un sabor típico, perfil de sabor y un rendimiento de sabor óptimo.
  • Estabilización del sabor.

APARIENCIA

Polvo