Proteína aislada de suero para suplementos nutricionales, barras de proteina y mezclas en polvo.
Proteína Aislada de Suero (Whey Protein) x 500 g
$114.645
Agotado
Agotado
Descripción
Proteína aislada de suero para suplementos nutricionales, barras de proteína y mezclas en polvo.
APLICACIONES
Se emplea en numerosos productos con fines nutricionales, su perfil de sabor limpio y alto contenido de proteína la hace ideal para todo tipo de preparaciones y en productos como: suplementos nutricionales, bebidas lácteas, yogurt, productos de panificación y repostería, barras de proteína, snacks, batidos y helados.
RECOMENDACIONES DE USO
Para productos en polvo se puede mezclar directamente con los otros ingredientes. En otras preparaciones es importante disolver bien la proteína aislada de suero en el agua de la formulación. En productos horneados se debe tener presente que puede absorber mucha agua y cambiar la textura. No hay una dosis específica, si se desea declarar “buena fuente de proteína” se recomienda adicionar por lo menos 6 gramos de proteína aislada de suero por porción y para declarar “excelente fuente de proteína” adicionar por lo menos 12 gramos por porción.
INFORMACIÓN ADICIONAL
La proteína aislada de suero se obtiene al realizar un proceso de ultrafiltración y concentración del suero de quesería. Las proteínas que se encuentran en este producto son alfalactoalbúmina y betalactoglobulina.
Para más información visite:www.biprousa.com
APARIENCIA
Polvo cremoso fino
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