Conservante en Polvo para Cárnicos (Mezcla de Sales Orgánicas) x 1 Kg

$28.560

Acetato de sodio, sal, eritorbato de sodio y citrato de sodio para productos cárnicos.

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Descripción

Ingredientes para carnes

APLICACIONES

Sistema de conservante a base de sales de ácidos orgánicos para derivados cárnicos como productos cocidos, crudos, salmuera y productos vegetarianos y veganos.

RECOMENDACIONES DE USO

La dosis de aplicación es de 3 gramos por cada kilogramo de materia prima (0,3%).

INFORMACIÓN ADICIONAL

Con nuestro conservante puedes obtener:

  • Reducción del crecimiento de bacterias.
  • Estabilizar el valor del pH.
  • Mejorar la vida útil de tus productos.

APARIENCIA

Polvo blanco cristalino