Soluciones para confitería y chocolatería

En IPF contamos con una amplia gama de soluciones para combinar indulgencia y funcionalidad; colorantes y sabores naturales, fibras, edulcorantes, ingredientes funcionales, almidones, entre otros.

  • Acompañamiento en el desarrollo de nuevos productos

  • Asesoría técnica y comercial en el manejo de materias primas

  • Productos innovadores acorde a las tendencias del mercado

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Nuestros Productos

Ácido málico y fumárico, para la elaboración de gomas, caramelos duros y caramelos masticables.

Concentrados de frutas y vegetales en polvo o líquidos bajo el concepto de «dar color a un alimento con otro alimento» para elaboración de gomas, caramelos duros, caramelos blandos, grageados y coberturas de chocolate.

Sistemas integrales para sustitución total o parcial de azúcar basados en soluciones independientes o combinadas de sucralosa, estevia, alulosa, acesulfame K y fructosa; para caramelos duros, caramelos blandos, chocolates y gomas.

Gelatina bovina de diferente tamaño de malla y grados Bloom para gomas y masmelos.

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