INGREDIENTES PARA LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS,FARMACÉUTICA Y FEED

Portafolio por ingredientes

Asesores profesionales en el manejo de materias primas para la industria de alimentos.
acidulantes ingredientes colombia

Acidulantes

Ácido málico

almidones ingredientes colombia

Almidones

Nativos de papa

Modificados de papa para salsas, confitería, quesos procesados, sopas

antioxidantes ingredientes colombia

Antioxidantes

Naturales: Romero, té verde, tocoferoles

Sintéticos: BHA, BHT, TBHQ, Propil galato; puros o en mezclas líquidas o en polvo

Funcionales: Extractos de té verde

cocoas ingredientes colombia

Cacao (derivados)

Cocoa natural y alcalina

Coberturas de chocolate

concentrados naturales ingredientes colombia

Concentrados Naturales

Lácteos: mantequilla, leche, crema, quesos (diferentes perfiles), yogurt

Manteca de cacao en polvo

Aceite de oliva en polvo

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Conservantes

Panificación: sistemas líquidos a base de ácido propiónico y otros

Cárnicos: sistemas líquidos y en polvo a base de ácidos orgánicos o sus sales

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Edulcorantes

Naturales: Stevia

Artificiales: Sucralosa, alulosa

Sistemas integrales edulcorantes

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Enzimas

Panificación: amilasas, pectinasas, galacturonasas, celulasas, transglutaminasa

Vegetales: pectinasas, celulasas

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Estabilizantes

Goma xanthan

Goma gellan

Pectina de manzana y cítrica

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Fibras

Goma guar hidrolizada

Inulina

FOS

De arveja

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Fosfatos

Para cárnicos

Para lácteos

Sistemas integrales

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Grasas

Vegetales en polvo

Crema de leche en polvo

Butter oil

Blanqueador de café

Sistemas integrales

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Lácteos

Leche en polvo entera y descremada

Lactosueros (dulce, desmineralizado, permeato, WPC35, WPC80, WPI)

Quesos en polvo (diferentes perfiles)

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Nutricionales

Minerales

Vitaminas

Fibras

Probióticos

Sistemas integrales

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Ovoproductos

Huevo en polvo

Yema en polvo

Albúmina en polvo

aromatizantes ingredientes colombia

Proteínas

Lácteas (WPC35, WPC80, MPC70, WPI)

Caseinato de sodio y calcio

Texturizada de trigo

De arveja

queso en polvo ingredientes colombia

Otros

Enmascaradores de sabor

Leudantes

Maltodextrina

Fitoextractos estandarizados